UNDER VÅREN 2021 har COOP bytt ut sina engångsplastpåsar i grönsaksavdelningen mot papperspåsar. Titta vad bra! står det med COOPs gröna färg på den bruna påsen. Det räcker med att läsa det så blir man glad över att någon tänker på miljön och hållbarheten. Nu går vi framåt mot en omställning!
Kategori: Livsstil (Sida 2 av 2)
22 Maj. En solig dag och en lång dag i trädgården.
Dagen började med en Ängshök som flög förbi norrut. En blå hane. Den följde ån på slätten och jag såg den bra i tubkikaren med morgonsolen i ryggen…
Dagens rätt blir Nässelsoppa. Det är en av de fina vårprimörerna som inte finns att köpa, men finns alldeles gratis nästan överallt i landskapet. Jag brukar klippa topparna med en sax, det är för pilligt att bara ta småbladen. Sen kokar jag ett tag i lämplig mängd vatten och därefter mixar jag med mixstav så att det blir en fin och gräddig konsistens. Man kan blanda till vad man vill och har. Jag har Timjan, Salvia och Persilja att ta av i trädgården och vitlöksbladen är en glömd delikatess, de smakar som vitlök, men lite mildare kanske. De fungerar bra som krydda i sallad eller som i det här fallet i en nässelsoppa. Fortsätt läsa
DET HAR BLIVIT POPULÄRT sen konsumtionismen har kommit att bli ifrågasatt att söka en minimalistisk livsstil vars tanke är att man mår bättre om man har färre saker som stör och som måste tas om hand (ägande korrumperar). Det som kan se ut som en hållbar livsstil är oftast något helt annat, nämligen en narcissistisk neuros för människor som inte klarar av att hantera entropin i livet och inte vill vara en del av det ansvar som det innebär att vara självständig. Med andra ord en människa som inte vill delta, inte vill arbeta och inte vill ha ansvar…